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プチ晴れ女経済活動

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ふるさと納税のお礼が届きました【北海道上ノ国町】

姉です。

妹にお金だけ渡して、後は宜しくとしていたふるさと納税ですが、
約1週間前の1/12(月・祝)に北海道上ノ国町から納税のお礼

ウニ

が届きました~!

生ウニと塩ウニ
どちらも100gずつです。
北海道上ノ国町からウニが届いた(^o^)
生ウニと塩ウニ 各200g

しかし生ものですので賞味期限が1/16日・・・
当然当日も即ウニ丼にして食べたかったのですが・・・
ちょうど母から鯖寿司のお土産を貰ってしまい、しかもその賞味期限は昨日!

仕方なく(笑)当日はウニはチルドに保管して、鯖寿司を頂きました。
(実はあんまり好きじゃない・・・しめさば、コハダ等
青魚を酢でしめたものは味が濃すぎて・・・(*_*)→母は知っている、なのに(笑))

仕事も忙しく帰ってきたら23~24時。
一人暮らしなので毎回ご飯茶碗1杯分50g載せるだけのウニ丼。
臭みもなくて本当に美味しい新鮮なウニでした。美味しかったです

刻み海苔がちぎった海苔で見栄え悪いですが、ウニ丼
盛りつけしょぼいですがウニ丼^^;

と言うか、まだ50g残っています(笑)。
本当は今日の夜に頂きたい所なのですが、
今日は夕方から明日明け方まで仕事なので、明日の昼に頂こうと思います。
まぁ大丈夫だろう・・・^^;


上ノ国町は道南、実はこの前函館に行ったのですが、割と近い所にあったようです。
北海道好きの私としては、いつか訪れてみたい所です

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